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D.O. Bierzo
El Bierzo es una región natural española situada al nor-oeste de la provincia de
León, Geográficamente limita con las provincias de Ourense, Lugo, Asturias, y
con las zonas leonesas: la Montaña (Mudas de Paredes y Laciana), la Cabrera y
la Meseta, siendo por tanto una zona de transición entre Galicia, León y Astu-
rias.
El Bierzo tiene un microclima muy especial, muy adecuado para los cultivos de
la zona. Un clima suave, benigno, más bien templado regulado por cierta hume-
dad. Los suelos, de pizarra, también poseen granito y arena, por lo que son hú-
medos y fértiles. Todo ello se debe sin duda a que El Bierzo está situado en un
valle, su baja altitud impide, generalmente, las heladas tardías lo que resulta
bastante benigno para la vendimia que se adelanta, normalmente, un mes so-
bre las del resto de Castilla.
Tintas: Mencía, Garnacha tinta
Blancas: Doña Blanca, Godello, Palomino, Malvasía
D.O.Tierra de león
Ya desde la época romana, la zona sur de León se convirtió en zona de tránsito
de todos los viajeros que frecuentaban las dos grandes rutas que atraviesan la
zona de producción de Tierra de León: La Ruta de la Plata y el Camino de San-
tiago. En 1985 un grupo de cooperativas y bodegas pertenecientes a la zo-
na Valdevimbre – Los Oteros – Cea, iniciaron los primeros pasos para formar lo
que sería una Asociación Profesional de viticultores, elaboradores y embotella-
dores creando la Denominación de Origen para sus vinos. nte toda la zona nor-
te de la Península Ibérica.
La prieto picudo es una de las principales uvas tintas de los vinos de la Denomi-
nación de Origen Tierra de León. Es una variedad con mucha materia colorante,
con una acidez notable y con gran cantidad de azúcar y tanino. Esta concentra-
ción da a los vinos un sabor especial y diferente.
