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D.O. Valdeorras
La tradición vitícola de Valdeorras se remonta a la época romana. Al amparo de
un microclima mediterráneo-oceánico, los romanos, plantaron viñedos y cons-
truyeron lagares. Las zonas de producción ocupan gran parte de las cuencas de
los ríos Sil, Xares y Bibei. En ellas, el clima es más seco que en el resto de Gali-
cia, mezclándose la influencia atlántica con rasgos de la continental.
Los suelos son variados, desde los pizarrosos, poco profundos, pasando por los
graníticos, más ricos en arena, hasta los que se asientan sobre sedimentos y te-
rrazas, donde abundan los cantos rodados. En esta diversidad de terrenos se
aprecian, fundamentalmente, dos vinos monovarietales. El más emblemático,
el blanco de Godello, de fino aroma afrutado, color amarillo, dorado o pajizo.
En tintos destacan los elaborados con Mencía, de intenso color púrpura y ele-
gante aroma afrutado.
Las variedades de castas autorizadas son: Para los blancos, con preferencia, el
Godello, y además, Dona Branca y Palomino o Jerez. Para los tintos, preferente-
mente, el Menda y Sousón, aunque también Brancellao, Merenzao o María Ar-
doña, Negreda, Garnacha Tintorera, Alicante, Tempranillo y Grao Negro.
